Les élèves de CAP Equipier Polyvalent du Commerce terminent leur formation par la présentation d’un chef d’oeuvre. Celui-ci est une démarche de réalisation très concrète qui s’appuie sur les compétences transversales et professionnelles travaillées par les élèves en petits groupes. Il s’agit ici de maquettes/projections de boutiques. Elles sont exposées dans le hall de Saint-Vincent jusqu’aux vacances de février, accompagnées de cartels précisant les enjeux et difficultés de chaque réalisation.
